* Foto * Interiør * Hobby * Mat *

fredag 13. august 2010

Helgekos

Det er alltid litt hardt å begynne å jobbe igjen etter ferien, derfor er det deilig at det endelig er helg!
I kveld skal vi kose oss med champagne og blåskjell, mine to favoritter.
Ingen spesiell anledning, men jeg syns livet er for kort til å ikke unne seg sine favorittsmaker på en helt vanlig fredag!
Her får du to andre tips til helgekosen.

Disse små brødene er superenkle og veldig gode! De kan serveres til mat, eller spises alene som snacks til god drikke.
Oppskriften fant jeg i Kamille:

Tynne, krydrede brød

Du trenger: (16 stk)
- 1/2 pakke gjær
- 1 ts honning
- 1/2 ts salt
- 2 dl lunkent vann
- 3 ss melk
- 3 ss olivenolje
- 5 dl hvetemel
- Urter
- Squash
- Tomat
- Flaksalt
- Salvieblader

1. Smuldre gjæren i en bolle. Tilsett honning, salt og litt vann.
Rør ut gjæren før du tilsetter resten av vannet, melk, olivenolje og hvetemel. Jobb alt sammen til en smidig deig. Dekk bollen og hev i minst 40 minutter.
2. Varm ovnen til 250 grader. Del deigen i 16 emner. Trill emnene til boller, før du kjevler dem ut til ca 1/2 cm tykke leiver. Legg dem på stekeplater med bakepapir.
3. Pensle dem med olivenolje, dekk med tynne squashskiver og tomat, samt tørre urter, salvieblader og flaksalt.
4. Stek brødene på midterste rille i 8-9 minutter.


Enjoy!

* * *


Bringebær daiquiri er perfekt å servere om du skal ha jenteparty, men det går selvsagt an å mixe seg en alene på fredagskvelden også:-)


Bringebær daiquiri

(Oppskriften er en blanding av flere jeg fant på nettet og er til en person.)

Du trenger:
- 5 cl rom (For eksempel Bacardi razz)
- Saften fra 1 lime
- 1 ts melis
- 10-15 bringebær (husk en til pynt)
- 5 isbiter

Hell alt i en blender og kjør til isen er knust.
Hell så over i et glass.
Hvis du ikke liker frøene i bærene kan du sile den.
Pynt med bringebær på kanten.
For "frosting-effekt" på kanten av glasset:
Hell sukker på en tallerken, og saft eller vann med konditorfarge på en annen tallerken. Dypp glasset først i vannet, så i sukkeret.

Mmmmmm!


God helg!
Hilsen Jeanette:-)

4 kommentarer:

  1. NamNAMNAMNAM.....
    De drinkene der???JA TAKK
    Så fantastisk friskt ut..

    SvarSlett
  2. Mmmmmmmmmmmmm.....
    Det så fantastisk deilig ut!!!
    Her står hjemmelaget pizza i ovnen som vi
    snart skal kose oss med:)
    Ha en herlig kveld og ei nydelig helg.
    Klem Marie :)

    SvarSlett
  3. ....men.....renner ikke daiqurien ut når man snur glasset opp ned for å ta på sukkeret da....?

    SvarSlett